切勿食用來路不明之動植物

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注意徐文義 - 學務 | 2021-07-07 | 點閱數： 225

主旨：	請貴校轉知所屬教職員工生及家長，切勿食用來路不明之動植物，詳如說明，請查照。

說明：

一、	依教育部國民及學前教育署 110 年 7 月 5 日臺教國署學字第 1100082951 號函及衛生福利部 110 年 6 月 29 日衛授食字第 1101301761 號函辦理。

二、	衛生福利部食品藥物管理署近年接獲多起民眾自行採摘不明菇類，烹煮食用後出現嘔吐、腹瀉及手麻等天然毒食品中毒之症狀。

三、	該署已製作「姑婆芋宣導單張」、「綠褶菇宣導單張」及「吃河豚風險大-臺灣常見有毒河豚(魨)圖鑑手冊」，可於該部食藥署網站>業務專區>食品>餐飲衛生>防治食品中毒專區>提升防治食品中毒知能專區(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10936&r=1170385348)/「防治食品中毒宣導單張」或/「歷年食品中毒發生與防治年報」之項目下載，請惠予協助周知宣導，不隨意捕捉、採摘及食用來路不明之動植物，以預防天然毒食品中毒發生，確保飲食安全。